אם אתם אוהבים טעמים חזקים, תבלינים טריים וצבעים ירוקים בולטים – זה בדיוק המתכון בשבילכם! שילוב מושלם של ירקות וטופו בסגנון הודי שמתאים לצמחונים, טבעונים ולכל מי שאוהב אוכל מלא אופי.
מפרסם
צוות נוטריקוק
הוראות הכנה
השרייה:
בקערה עמוקה ערבבו את היוגורט, הצ'אטני, כל התבלינים והתרד – עד לקבלת מרינדה אחידה וירקרקה.
הוסיפו את קוביות הטופו, הברוקולי והפלפלים. ערבבו בעדינות לציפוי מלא.
צלייה באייר פרייר:
חממו את האייר פרייר של Nutricook ל-190 מעלות ל-12 דקות (התחממות אוטומטית).
השחילו לסירוגין על שיפודים – טופו, ברוקולי, פלפל.
הברישו בעדינות בשמן חרדל או רססו מעל.
סדרו את השיפודים בסלסלת האייר פרייר בשכבה אחת.
אפו במשך 12 דקות, הפכו באמצע לצלייה אחידה.
הגשה: פזרו מעל מעט כמון טחון וכוסברה קצוצה. הגישו חם עם צ'אטני ירוק, טבעות בצל מוחמצות ויוגורט מתובל.
טיפ של Nutricook האייר פרייר שלנו שומר על מרקם מושלם – טופו פריך מבחוץ ורך מבפנים, ירקות לא מתייבשים, והכול עם הרבה פחות שמן. בזכות הציפוי הקרמי הייחודי – מתקבלת תוצאה מקצועית בכל פעם.
הולך נהדר עם: צ'אטני ירוק חריף חמוצים הודים או ישראליים יוגורט מתובל עם נענע ושום
מצרכים
500 גרם טופו קשה, חתוך לקוביות (רצוי סחוט מנוזלים)
300 גרם ברוקולי, מופרד לפרחים
2 פלפלים צבעוניים, חתוכים לקוביות גדולות
למרינדה
7 כפות יוגורט (אפשר טבעוני – סויה/שקדים)
5 כפות צ'אטני ירוק (מנענע או כוסברה – קנוי או ביתי)
אם אתם אוהבים טעמים חזקים, תבלינים טריים וצבעים ירוקים בולטים – זה בדיוק המתכון בשבילכם! שילוב מושלם של ירקות וטופו בסגנון הודי שמתאים לצמחונים, טבעונים ולכל מי שאוהב אוכל מלא אופי.