בית » המבורגר חריף פריך

המבורגר חריף פריך

מדורג 5.0 כוכבים על ידי 1 משתמשים

קטגוריה

סיר טיגון ללא שמן

מנות

זמן הכנה

חצי שעה

קלוריות

652

מפרסם

צוות נוטריקטק

ההמבורגר הזה הוא שילוב מושלם של חריפות וקריספיות, עם תחליף חלבוני מעולה שמתאים גם לטבעונים ולמי שמעדיף ארוחה פרווה. מתכון קל ופשוט להכנה בבית – טעים יותר מכל המבורגר קנוי!

הוראות הכנה

חתכו את הטופו או הסייטן לפרוסות בעובי של כ-1.5 ס"מ.

להכנת בלילת הציפוי, ערבבו קמח, פפריקה, אבקת שום, אבקת בצל, מלח ופלפל עם מים עד לקבלת תערובת סמיכה.

ערבבו את פירורי הפנקו עם מלח, פלפל ואבקת צ'ילי.

טבלו כל פרוסת טופו/סייטן בבלילת הקמח ולאחר מכן צפו בפירורי הפנקו.

חממו את ה- Nutricook Air Fryer ל-200 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות.

הניחו את הפרוסות המצופות בסלסלת האייר פרייר ובשלו עד להזהבה ופריכות.

בינתיים, הכינו את הרוטב החריף: ערבבו מיונז טבעוני, קטשופ ותערובת תבלינים חריפים. מפזרים את תערובת הקינמון-סוכר באופן שווה על עלה בצק העלים.

להרכבת ההמבורגר: חצו את הלחמניות, מרחו רוטב חריף על החלק התחתון, הוסיפו חסה, הניחו מעל פרוסות עגבנייה ולבסוף הוסיפו את הטופו/סייטן הפריך.

מרחו שכבת רוטב נוספת על הלחמנייה העליונה וסגרו את ההמבורגר.

הגישו חם לצד צ'יפס או סלט קולסלאו.

טיפ לשדרוג:

להגברת החריפות, הוסיפו עוד תבלינים חריפים לרוטב או מרחו מעט רוטב חריף נוסף על הטופו/סייטן לפני הציפוי.

בתיאבון! 🍔

מרכיבים

400 גרם טופו קשה או חזה עוף טבעוני (סייטן)

4 לחמניות המבורגר

1/2 כוס קמח חיטה לבן

1 כפית אבקת בצל

1 כפית אבקת שום

1/2 כפית פפריקה

1/4 כפית מלח

1/8 כפית פלפל שחור

1/4 כוס מים

1 עגבנייה פרוסה

60 גרם עלי חסה

לציפוי

100 גרם פירורי פנקו

1/4 כפית מלח

1/8 כפית פלפל שחור

1/2 כפית אבקת צ'ילי

תחליפים

ניתן להחליף את הטופו בפטריות פורטובלו, סייטן או קציצה טבעונית מוכנה.

לרוטב החריף

4 כפות מיונז טבעוני

2 כפות קטשופ

2 כפות תערובת תבלינים חריפים (פרי-פרי או פפריקה חריפה עם מעט שום גרוס)

אלרגן

פלפל שחור, שום, עגבניות, לימון, תירס, חרדל, פלפל אדום חריף, שמרים, גלוטן (חיטה).

המבורגר חריף פריך

קטגוריה

מנות

זמן הכנה

קלוריות

מפרסם

הוראות הכנה

מרכיבים

לציפוי

תחליפים

לרוטב החריף

אלרגן

תזונה:

קלוריות למנה

חלבון

פחמימות

שומן

מתכונים נוספים

קרואסון שקדים ולוטוס

לחמניות רכות

שיפודי טופו וברוקולי

צ'ורוס אפויים עם רוטב שוקולד חם

מאפה עלים לוטוס באייר פרייר