קרואסון שקדים ולוטוס
מדורג 5.0 כוכבים על ידי 1 משתמשים
קטגוריה
סיר טיגון ללא שמן
מנות
3
זמן הכנה
10 דקות
קלוריות
332
קרואסון שקדים זו אהבה צרפתית. אבל כשמוסיפים לוטוס – זו כבר התמכרות! השילוב בין אגוזיות עדינה לממרח מתוק-קרמלי פשוט מושלם
מפרסם
צוות נוטריקוק
הוראות הכנה
בקערה קטנה, ערבבו את קמח השקדים, הסוכר, הביצה והחמאה הרכה – עד שמתקבלת משחה חלקה (פרנג'יפן שקדים).
חתכו את הקרואסונים לרוחב בזהירות (לא עד הסוף אם רוצים צורת סנדוויץ’ פתוח).
מרחו שכבה נדיבה מתערובת השקדים בתוך כל קרואסון.
הפעילו את האייר פרייר של Nutricook על 180 מעלות ל-6 דקות.
כשהמכשיר חם, סדרו את הקרואסונים בסלסלה (לא צפופים).
אפו עד שהקרואסון מזהיב קלות והמלית נקרשת ונראית מעט קרמית.
הוציאו, פזרו מעל ממרח לוטוס בנדיבות, והגישו מיד.
טיפ של Nutricook
הודות לציפוי הקרמי הבריא של מכשירי Nutricook, הקרואסון מתפשט יפה ומקבל טקסטורה פריכה אך עסיסית, בלי לשרוף את המלית ובלי צורך בתנור מסורבל.
הכי טעים עם:
קפה הפוך או אספרסו
כדור גלידת וניל בצד
תותים או פירות יער מרעננים
קצפת או יוגורט בצד
מצרכים
3 קרואסונים עם חמאה (רגילים מהמאפייה או קנויים, לא ממולאים)
20 גרם קמח שקדים (2 כפות שטוחות)
20 גרם סוכר (כף וחצי)
20 גרם חמאה רכה (כף וחצי)
20 גרם ביצה (בערך חצי ביצה טרופה)
25 גרם ממרח לוטוס (כ-1.5 כפות)
תחליפים
אפשר להמיר את ממרח הלוטוס בכל ממרח אחר שאוהבים – נוטלה, חמאת בוטנים, ריבת פירות, ממרח פיסטוק ועוד.
אלרגן
שקדים, ביצים, חלב, סויה, לקטוז, גלוטן
תזונה:
332
קלוריות למנה
6 גרם
חלבון
31 גרם
פחמימות
7 גרם
שומן
מתכונים נוספים
קרואסון שקדים ולוטוס
קרואסון שקדים זו אהבה צרפתית. אבל כשמוסיפים לוטוס – זו כבר התמכרות! השילוב בין אגוזיות עדינה לממרח מתוק-קרמלי פשוט מושלם
לחמניות רכות
המתכון אולי דורש קצת סבלנות, אבל ברגע שתוציאו את הלחמניות מהאייר פרייר – תדעו שזה היה שווה כל רגע. מושלם ליד מרק, תבשיל או סתם עם חמאה.
שיפודי טופו וברוקולי
אם אתם אוהבים טעמים חזקים, תבלינים טריים וצבעים ירוקים בולטים – זה בדיוק המתכון בשבילכם! שילוב מושלם של ירקות וטופו בסגנון הודי שמתאים לצמחונים, טבעונים ולכל מי שאוהב אוכל מלא אופי.
מנה אסייתית קלאסית של שיפודי עוף במרינדה עשירה עם חמאת בוטנים, צלויים באייר פרייר לקבלת טעמים עמוקים ומרקם מושלם.
צ'ורוס אפויים עם רוטב שוקולד חם
כשקיבלתי את האייר פרייר של Nutricook, חבר אתגר אותי להכין בו צ'ורוס. לא רק שהצלחתי – זה היה להיט! תנסו בעצמכם – ותודו לי אחר כך 😉
מאפה עלים לוטוס באייר פרייר
המתכון הזה התחיל כניסוי, אבל מהר מאוד הפך ללהיט! זו אפילו הפכה להיות מנה מנצחת בהפי האוור שלנו בחברה! עכשיו תורך להתאהב.
